居酒屋は大阪府、大阪市の株式会社山木 | 鶏料理

選び抜いた新鮮な国産鶏を使い、素材の持つ美味しさを引き出す鶏料理を居酒屋として提供しています。鶏刺しは仕入れのこだわりが光る一皿で、部位ごとに異なる食感と味わいをご堪能いただけます。丁寧に焼き上げられる串焼きは、外側の香ばしさと内側の柔らかさが調和し、ひと口ごとに旨味が広がります。希少部位や創作料理も揃った、鶏料理の奥深さを楽しめる内容です。種類が豊富なドリンクと、料理が生み出す豊かな時間を大阪市で提供しています。